VILLAFUERTE PUCHA , María Elena; PEREIRA CRUZ , Andrea Angelina; CORDERO ZUÑA, Darwin Stalin; SANDOVAL PROAÑO , Darlyn Joel. Desarrollo de un menú con los excedentes frutales, vegetales y cárnicos de los mercados de Agro Azuay. Impulso, Revista de Administración, [S. l.], v. 5, n. 12, p. 810–825, 2025. DOI: 10.59659/impulso.v.5i12.219. Disponível em: https://revistaimpulso.org/index.php/impulso/article/view/905. Acesso em: 11 dec. 2025.